В процессе ежедневного кормления животных потребность в микроэлементе «селен» в кормах имеет важное значение. Селен участвует в ряде физиологических и биохимических процессов в организме животных, хотя потребность в нем невелика.

Селен выполняет множество биохимических функций, наиболее важной из которых является его антиоксидантная активность, которая в основном осуществляется через селеновые ферменты. Селен тесно связан с функциями витамина Е, оба из которых защищают биопленки от окислительного повреждения.

Есть два продукта селена, которые можно использовать в кормах: дрожжевой селен и селенит натрия. Среди них максимальный предел содержания селена в корме составляет 0,5 ppm, а рекомендуемое количество добавления — 0,1 ~ 0,3 ppm.