Бикарбонат натрия, также известный как кислый карбонат натрия, бикарбонат натрия, пищевая сода, тяжелая щелочь и пищевая щелочь, представляет собой кислую соль, образующуюся после нейтрализации сильной щелочи и слабой кислоты. При растворении в воде он слабощелочной. Молекулярная формула бикарбоната натрия: NaHCO₃. Это неорганическая соль, белый кристаллический порошок без запаха, щелочной, растворимый в воде. Он медленно разлагается во влажном или горячем воздухе с образованием углекислого газа, который нагревается до 270 ℃ для полного разложения. В случае кислоты она сильно разлагается с образованием углекислого газа.

Добавление соответствующего количества бикарбоната натрия в корм для скота и птицы может эффективно улучшить усвояемость кормов для скота и птицы, улучшить яйценосность и прочность яичной скорлупы кур-несушек, ускорить использование питательных веществ и выведение вредных веществ, а также улучшить вес. коэффициент прироста скота и птицы; Он может поддерживать устойчивость и иммунитет скота и птицы в наилучшем состоянии, улучшать антистрессовую способность скота и птицы, а также играть положительную роль в предотвращении заболеваний скота и птицы и обеспечении их здорового роста.